喝酸奶健康方法2015-05-07 16:38:12

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喝酸奶健康方法

有人说,酸奶爱怎么喝就怎么喝,雪炭网提醒广大网友,喝酸奶也是有讲究的,正确的方式能喝出来健康,反之则带来危害。

我们都知道牛奶本身的营养非常丰富,含有酪蛋白、白蛋白等人体所需的N种氨基酸、矿物质。牛奶在经过乳酸菌发酵后,其中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小,游离酪氨酸的含量大大提高,让吸收变的更加容易。

酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用,其中的有机酸不但可以增加肠胃蠕动,刺激胃液分泌,并抑制肠内产生有害病菌。特别是胃肠功能弱的人和服用抗生素者,全脂和含糖酸奶中的活性菌可以使失调的胃肠菌群重新获得平衡。

女人喝酸奶再健康不过了。雪炭网提醒大家,happy时不要忘了,喝酸奶也是有讲究的:

1.酸奶和酸奶饮料?

没错,也许大部分人都注意到了这种差异,我们都知道酸奶和牛奶不是一回事,差别还是很大的,但酸奶的品种琳琅满目,而且酸奶饮料也层出不穷,你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴,而酸奶饮料,只是饮料的一种,不再是牛奶。

二者的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。按照乳品行业的规定,100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克,而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右。

Note:酸奶饮料可以作为消暑、解渴的饮品,它在解渴的同时还有一定的营养价值,但是绝不能代替牛奶和酸奶。

2.喝酸奶多多益善

是不是可以随便想喝多少就喝多少呢,这个问题小孩都知道当然不是!喝酸奶要注意适可而止,否则很容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲,破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者,更不宜多饮。

Note:对于健康的人来说,每天喝一两杯,也就是说,一天大约食用250-500克是比较合适的。

3.酸奶保质期

牛奶的保质期一般为三天左右,酸奶可能要长一些,但不能因为就不把它当奶了,酸奶的保质期也是有严格规定的,一般我们在买来后,标签盒子上都有注明,请千万在保质期内喝完,过期的宁愿扔掉。通常的建议是,开启后一次饮完,因为开启后,酸奶与空气中的氧气会发生化学反应,从而加速酸奶的变质过程。

Note:买保质期内的酸奶,越早越好,开启后一次性喝完最佳。








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标题:喝酸奶健康方法

作者:小麻雀

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