成功女性老干妈——给力,任性! 双语阅读2015-04-02 22:43:54

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成功女性老干妈——给力,任性! 双语阅读

陶华碧,女,1947年出生,贵州省湄潭人,老干妈麻辣酱创始人。中国知名成功女性代表。海外学子华人同胞将其奉为“国民女神”,以舌尖上的调料征服了全世界!



一贯低调的陶碧华(老干妈创始人)在接受“两会”采访时,直言道:“我只赚外国人的钱!”,引起不少网友的哄动,直呼干妈给力、干妈霸气!任性的“老干妈”更是放出狠话:“全世界有华人的地方就有老干妈”!


来自中国的酱料产品“老干妈” 辣椒酱被美国闪购奢侈品网站Gilt.com奉为尊贵调味品,在该网站的食材推荐类别中占据了一席之地。然而在这个主要为服装、旅游、家庭装饰等产品提供优惠交易的网站上,“老干妈”辣椒酱的身价却没那么优惠,限时抢购价也要11.95美元两瓶(约人民币37元一瓶),老干妈变“格格”有没有?!与一众西式餐点食材、酱料,平起平坐。网站上以优美的词汇对之加以形容,称之为中国公司“老干妈”所制作出的最复杂、最可口的辣椒酱。


我们的国民名牌老干妈进入美国市场,相信也能给留学在外的华人学子带来不少家乡的味道。那么大家都是怎么翻译“老干妈”的呢?


在大多数国外购物网站上老干妈都直接译成“Lao Gan Ma”,然而也有像Gilt网站这样将“老干妈”和“Godmother”一词相挂钩的。“干妈”确实和“教母”的意思相近,不过“老干妈”的意思却又大不相同了。在Gilt网站上,“老干妈” 辣椒酱全称被译为:Lao Gan Ma Chili Black Bean Sauce.搞笑的是竟然还有人将老干妈品牌直译成“Old Dry Mother”,这和原意简直差了十万八千里。因此,还是应该老老实实地译成“Lao Gan Ma”,当有外国人问起的时候只要告诉他们这是对年长女性的亲昵称呼就好了。



Gilt网站老干妈介绍:

  Left to your own fruition we doubt you’d conjure up this combination of soybeans and chili oil. Its aroma is at once reminiscent of ripe pineapple and savory fermented fish. The beans have a surprisingly crispy texture and a lingering clean heat. Try it as one stop shop for adding punch to pork or plain rice. You can also use it in tandem with other typical Asian flavors like ginger, scallions, and soy sauce.

  当您品尝时,可能很难想象豆瓣和辣油竟能混合出如此的美味。有成熟菠萝的芳香,也残留着豆豉鱼的风味。豆瓣意想不到地酥脆,留有纯净的味道。体验一下我们的一站式服务,购买这个产品,可以将它加在猪肉或是白饭上。也可和其他亚洲风味的调味料一同食用,如姜、葱、酱油等。

  Lao Gan Ma, an affectionate term that translates loosely to “godmother”, is likely named so because of the woman gracing every jar’s label. Started in 1996 they’ve become ubiquitous in China, but are harder to find stateside. With the capacity to make 430,000 jars of chili-based products per day, they may seem akin to large commercial food enterprises, but one taste will assure you that these traditionally made products are far from a standardization of flavor.

  老干妈是一种充满感情的称呼,可以大致翻译成“教母”,之所以这样命名可能是因为瓶罐上这个慈祥的女人。老干妈品牌开始于1996年,现在在中国已经无处不在,然而在美国本土却难以求得。每天43万罐之多的辣油产品被生产出来,这使得老干妈看起来更像是一个大型商业食品企业。不过只要品尝一下,我们就能让你了解:标准化制造下的口味和这种传统的风味相差甚远。






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标题:成功女性老干妈——给力,任性! 双语阅读

作者:Jennifer

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