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肉制品
生产许可证审查细则(2010版)免费版
作者:
时间: 2016-03-02
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肉制品
生产许可证审查细则(2010版)一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的
肉制品
是指以鲜、冻畜禽肉为主要原料,经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化(或不熟化)和包装等工艺制成的肉类加工食品。
肉制品
的申证单元为5个:腌腊
肉制品
;酱卤
肉制品
;熏烧烤
肉制品
;熏煮香肠火腿制品;发酵
肉制品
。腌腊
肉制品
申证单元包括咸肉类、腊肉类、风干肉类、中国腊肠类、中国火腿类、生培根类和生香肠类等;酱卤
肉制品
申证单元包括白煮...
Tags :
肉制品
生产许可证
审查细则
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