中秋节常识介绍2014-09-07 13:25:33

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中秋节常识介绍

中秋节的由来

每年农历八月十五日,是我国传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期,所以被称为中秋。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。

中秋节是中国传统的三大节日之一,又称月夕、秋节、八月节、八月会、追月节、拜月节.[雪炭网]

英文名:  Mid-Autumn Festival ; Mid-Autumn Day;


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月饼由来

月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归[雪炭网]。

  当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。

  南宋吴自牧的《梦梁录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋尝月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。

  月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。

月饼,在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。

  唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。据说,有一年中秋之夜,唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐太宗嫌“胡饼”名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,心潮澎湃,随口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。

  北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和怡。”

  宋代的文学家周密,在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。

  到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师,把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上,使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。

  明代田汝成《西湖游览记》曰:“八月十五日谓中秋,民间以月饼相送,取团圆之意。”清代,月饼的制作工艺有了较大提高,品种也不断增加,供月月饼到处皆有。清代诗人袁景澜有一首颇长的《咏月饼诗》,其中有“入厨光夺霜,蒸釜气流液。揉搓细面尘,点缀胭脂迹。戚里相馈遗,节物无容忽……儿女坐团圆,杯盘散狼藉”等句,从月饼的制作、亲友间互赠月饼到设家宴及赏月,叙述无遗。


中秋古诗词句

  《静夜思》
  【唐】李白
  床前明月光,疑是地上霜。
  举头望明月,低头思故乡。

  《月下独酌》
  【唐】李白
花间一壶酒,独酌无相亲。
举杯邀明月,对影成三人。
月既不解饮,影徒随我身。
  暂伴月将影,行乐须及春。
  我歌月徘徊,我舞影零乱。
  醒时同交欢,醉后各分散。
  永结无情游,相期邈云汉。

  《八月十五夜月》
  【唐】杜甫
  满月飞明镜,归心折大刀。
  转蓬行地远,攀桂仰天高。
  水路疑霜雪,林栖见羽毛。
  此时瞻白兔,直欲数秋毫。

  《月夜忆舍弟》
  【唐】杜甫
  戍鼓断人行,边秋一雁声。
露从今夜白,月是故乡明。
  有弟皆分散,无家问死生。
  寄书长不达,况乃未休兵。

  《八月十五日夜湓亭望月》
  【唐】白居易
  昔年八月十五夜,曲江池畔杏园边。
  今年八月十五夜,湓浦沙头水馆前。
  西北望乡何处是,东南见月几回圆。
  昨风一吹无人会,今夜清光似往年。

  《望月怀远》
  【唐】张九龄
  海上生明月,天涯共此时。   
  情人怨遥夜,竟夕起相思。   
  灭烛怜光满,披衣觉露滋。   
  不堪盈手赠,还寝梦佳期。

  《秋宵月下有怀》
  【唐】孟浩然)
  秋空明月悬,光彩露沾湿。
  惊鹊栖未定,飞萤卷帘入。
  庭槐寒影疏,邻杵夜声急。
  佳期旷何许!望望空伫立。

  《十五夜望月》
  【唐】王建  
  中庭地白树栖鸦,冷露无声湿桂花。   
  今夜月明人尽望,不知秋思落谁家。

  《八月十五夜玩月》
  【唐】刘禹锡
  天将今夜月,一遍洗寰瀛。
  暑退九霄净,秋澄万景清。
  星辰让光彩,风露发晶英。
  能变人间世,攸然是玉京。

  《嫦娥》
  【唐】李商隐
  云母屏风烛影深,长河渐落晓星沉。
嫦娥应悔偷灵药,碧海青天夜夜心。

  《霜月》
  【唐】李商隐
  初闻征雁已无蝉,百尺楼高水接天。
青女素娥俱耐冷,月中霜里斗婵娟。

  《中秋待月》
  【唐】陆龟蒙
  转缺霜输上转迟,好风偏似送佳期。
  帘斜树隔情无限,烛暗香残坐不辞。
  最爱笙调闻北里,渐看星潆失南箕。
  何人为校清凉力,欲减初圆及午时。

  《月夜》
  【唐】刘方平
  更深月色半人家,北斗阑干南斗斜。
  今夜偏知春气暖,虫声新透绿窗纱。

  《天竺寺八月十五日夜桂子》
  【唐】皮日休
  玉颗珊珊下月轮,殿前拾得露华新。
  至今不会天中事,应是嫦娥掷与人。

  《中秋月》
  【宋】苏轼
  暮云收尽溢清寒,银汉无声转玉盘。
  此生此夜不长好,明月明年何处看。

  《中秋登楼望月》
  【宋】米芾
  目穷淮海满如银,万道虹光育蚌珍。
  天上若无修月户,桂枝撑损向西轮。


   《水调歌头》

   【宋】苏轼

   丙辰中秋后,欢饮达旦,大醉,作此篇,兼怀子由。

   明月几时有?把酒问青天。

   不知天上宫阙,今夕是何年。

   我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,高处不胜寒。

   起舞弄清影,何似在人间?

   转朱阁,低绮户,照无眠。

   不应有恨,何事长向别时圆?

   人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。

   但愿人长久,千里共婵娟。







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标题:中秋节常识介绍

作者:花花世界

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